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菠菜面条的热量? 菠菜中所含的营养物质

– 菠菜面条的热量? 菠菜面筋的菠菜营养成分 每100克养成分表 营分 含量 营养成分 含量 水分 91.8克 蛋 2.4克 脂肪 0.5克 碳水化合物 3.1克 粗 …

菠菜面条热量?

菠菜面筋的菠菜营养成分

每100克养成分表 营分 含量 营养成分 含量 水分 91.8克 蛋 2.4克 脂肪 0.5克 碳水化合物 3.1克 粗 0.7克 灰分 1.5克 胡萝卜素 3.87 维生素A 487微克 尼克酸 0.6毫克 维生素B1 0.04毫克 钙 72毫克 维生素B2 0.13毫克 热量 24千卡 维生素B6 0.3毫克 泛酸 0.2毫克 维生素C 39毫克 叶酸 110微克 维生素E 1.74毫克 膳食纤维 1.7克 硫胺素 0.04毫克 磷 53毫克 铁 1.8毫克 钾 502毫克 钠 98.6毫克 锌 0.85毫克 硒 0.97微克 铜 0.1毫克 锰 0.66毫克 镁 34.3毫克 氯 200毫克 核黄素 0.11毫克

菠菜里含有哪些营养成分?

菠菜中含有大β胡萝卜铁是维生素B6、叶铁和钾的极佳来源。其中丰富对缺铁血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

菠菜主要含什么营养成分

菠菜的主要成分

求菠菜的营养价值

古代中国人称菠菜为“红嘴哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁,也是维生素b6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

功效:如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2—4次菠菜的中老年人,可降低视网膜退化的危险,从而保护视力。菠菜长于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。

适合人群:菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其ii型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

适用量:每餐80~100克。

温馨提示:很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来补铁补血,尤其是不宜给小孩子多吃。

吃的东西太多了,主要是看自己的搭配,如果搭配可能把该有的营养都弄没了!

菠菜中所含的营养物质

菠菜的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量

可食部 89 水分(克) 91.2 能量(千卡) 24

能量(千焦) 100 蛋白质(克) 2.6 (克) 0.3

碳水化合物(克) 4.5 膳食纤维(克) 1.7

灰份(克) 1.4 维生素A(毫克) 487 胡萝卜素(毫克) 2920

硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.11

尼克酸(毫克) 0.6 维生素C(毫克) 32 维生素E(T)(毫克) 1.74

a-E 1.46 (β-γ)-E 0.28

钙(毫克) 66 磷(毫克) 47 钾(毫克) 311

钠(毫克) 85.2 镁(毫克) 58 铁(毫克) 2.9

锌(毫克) 0.85 硒(微克) 0.97 铜(毫克) 0.1

锰(毫克) 0.66

成分名称 含量(毫克)

异亮氨酸 100 亮氨酸 182 赖氨酸 147

含硫氨基酸(T) 36 蛋氨酸 18 胱氨酸 18

芳香族氨基酸(T) 192 苯丙氨酸 108 酪氨酸 84

苏氨酸 114 色氨酸 36 缬氨酸 120

精氨酸 134 组氨酸 56 丙氨酸 134

天冬氨酸 225 谷氨酸 333 甘氨酸 135

脯氨酸 101 丝氨酸 102

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作者: 头条新闻

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