首页 社会 瓜子仁饼干的热量? 月饼中的理化指标蛋白质是不是营养成分中的碳

瓜子仁饼干的热量? 月饼中的理化指标蛋白质是不是营养成分中的碳

对于一些减肥人士来说,他们最不喜欢接触的就是热量高的食物,因为这两比的食物,吃了之后非常容易发胖,而且减肥的效果也会变的缓慢,月饼一般的热量都是比较高的,因为月饼里面含有的糖分比较…

对于一些减肥人士来说,他们最不喜欢接触的就是热量高的食物,因为这两比的食物,吃了之后非常容易发胖,而且减肥的效果也会变的缓慢,月饼一般的热量都是比较高的,因为月饼里面含有的糖分比较大,而糖的热量是非常高的,所以减肥的人不太适合吃月饼,那么一个月饼的热量是多少呢?

月饼的热量高吗

热量含量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶

tips:一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。

一个月饼的热量是多少

双黄莲蓉月饼

一个一般净重在160-190克,所含热量600-800千卡,脂肪为40-80克,而200克米饭的热量通常在230千卡左右,由此推断,吃下1个双黄莲蓉月饼的热量,大约相当于3碗200克的米饭。

五仁月饼

五仁月饼和双黄莲蓉月饼的热量差不了多少,吃1块100克的五仁月饼,需要游泳半小时或步行76.2分钟才能将热量消耗掉。不过,,“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E,不仅对女性的身体有好处,而且也有利于女性的美容。虽然很多人不喜欢“五仁君”,不过偶尔吃一点还是可以的哦。

冰皮月饼

一份100克的冰皮月饼的热量大约为268.5卡,比传统月饼的热量低。

冰皮月饼与传统月饼的制作方法最大的不同在皮上。传统月饼为了便于保存,面皮采用了油炸的方式,然后再刷上糖稀,使它看上去颜色较深。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊,蒸熟后做成的,包上馅后直接放在冰箱里冷藏,就可以食用了,不经过任何焙烤和油炸过程,因此油脂含量要比传统月饼少得多。月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。

瓜子仁饼干的热量?

月饼的营养成分

月饼的营养价跟饼不多,还他的原材料有很大的关系。分类实在是太多了,所以营养也会有区别。月饼的主要营养价值就是高热量,高能量。里边还有大量的油脂和好多干果类的。你吃起来是比较顶用的。

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。

莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。

其实五仁月饼具有很高的营养价值,是真正的营养界的贵族,五仁月饼的每一个“仁”都是有益身心的好东西。虽然五仁月饼营养丰富,但毕竟在月饼里只是配料,而且过犹不及。吃不仅容易腻,还因为具有高热量。

广式红豆沙月饼营养成份表

中文名

广式豆沙月饼

主要原料

面粉,豆沙,鸡蛋

是否含防腐剂

主要营养成分

糖类

适宜人群

好甜食者

追答

广式豆沙月饼用料

中筋面粉 270克 赤豆 1000克

转化糖浆 200克 花生油 70克

枧水 4克 奶粉 20克

豆沙馅 2160克 花生油 420克

白砂糖 750克 蛋黄 1个

蛋白 1大勺

广式豆沙月饼做法

1. 先做豆沙馅。赤豆放水煮烂,放到微温后,用搅拌机打成茸

2. 取一容器,垫块纱布,再放上滤网,把豆糊倒入,用勺子按压,把细腻的豆沙挤得漏到下面的纱布上,豆皮留在滤网里,然后把纱布兜起,尽量挤干里面豆沙水分。脱水后就是生豆沙了

3. 起油锅,倒入花生油和白砂糖,用中火拌炒至有香味。再加入豆沙拌炒,用中小火炒至水分蒸发不黏手的状态。盛出晾凉备用

4. 转化糖浆+枧水拌匀,再加入花生油拌匀,筛入面粉和奶粉,揉成光滑面团,蒙上保鲜膜醒1个小时

5. 我的模具是5头的,也就是可以做成100克一个的月饼。面团分割成20克一个的剂子,馅料也分割成80克一个的

6. 把面团擀成圆形,包入馅料,皮要慢慢推上去,把馅料轻轻塞入,收口。在月饼模内倒入少许高筋面粉,尽量均匀的附着在模具内,然后再将粉轻轻敲出。把做好的月饼团放入模具压实

7. 预热180度,中层,烤5分钟取出,刷蛋液,再继续烤15分钟左右,注意随时观察着色

广式豆沙月饼小贴士

记得煮豆子的时候多放点水,不然豆子涨开后容易干掉。

如果月饼小,则时间相应缩短,月饼大,时间相应延长。

冬蓉月饼的营养成分

冬瓜有清热消暑、解渴利湿、美容保健之功效,用其精制出来的冬蓉月饼更是清甜软滑,入口如翅,多吃不腻。

月饼馅料怎样制作营养成分表啊?能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。能帮忙算出个公式作参考!

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| 名称 |白芸豆|鲜紫薯泥|麦芽|色拉油|香精|脱氢醋酸钠| 料量| 总产出量 |

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| 用量kg| 80 | 32 | 100 | 20 | 0.1 | 0.1 | 232.2 | 200 |

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追问

谢谢!我要的是怎样计算的过程,不是表格哦!!

追答

加起来就行了

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作者: 头条新闻

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