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什么东西凉拌热量低?

不高吧 – 什么东西凉拌热量低? 吃凉菜会胖吗? 吃凉有的可能。 尽凉拌低了热量的,但是如果长期吃肉类凉拌菜的话,有可能出现长胖的情况。 拓展资料: 吃凉拌菜要注意什么…

不高吧

什么东西凉拌热量低?

吃凉菜会胖吗?

吃凉有的可能。

尽凉拌低了热量的,但是如果长期吃肉类凉拌菜的话,有可能出现长胖的情况。

拓展资料:

吃凉拌菜要注意什么

1、不管吃凉拌菜会不会发胖,都是不宜多吃的,要控制要食用量,经常大量食用对身体健康也是有影响的。

2、制作凉拌菜的食材必须是新鲜的,腐烂变质的是不能使用的,而且要清洗干净,最好是能先用冷水冲洗,然后再用开水烫或是用盐水浸泡,杀死致病菌和寄生虫卵。

3、制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净,使用前应用开水烫洗,切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。

4、制作凉拌菜时,可以加入一些醋、蒜、姜,也是可以起到杀菌的作用的。

凉菜和热菜哪个热量高一些,容易发胖?

食物的热量和所含的脂肪及糖有关,与冷热无关

夏天热量低,多吃不胖的凉拌菜有哪些

香辣油淋茭白丝 主料:茭白3支250克 辅料:油20克,小葱1根,红1支,绿杭椒1支,蒜3瓣 食材:茭白尽量选白胖鲜嫩的,红绿椒颜色搭配起来好看,不喜欢辣的可以少放一点。 葱切葱花,蒜切末,红椒绿椒都切细圈备用,尽量去掉一些籽,因为籽很辣 茭白切细丝,可以先切斜片,再切细丝,当然也可以用擦丝器,更快更方便 锅里煮开半锅水,加入茭白丝焯水,大约3分钟,立刻捞起沥干水份 茭白丝沥干水份后放入盘中,趁热拌入少许盐调味

凉拌藕片 材料:莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少许。 制作方法: 1、莲藕洗净,削皮切片。 2、焯水后用冰水不断冲洗,直至变凉后摆放在干净的碟子上。 3、把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀,淋在藕片上即可。 4、根据个人口味撒上适量香菜。

凉拌木耳 1、木耳清水泡发,洗净后撕成小朵,大蒜切末,辣椒和香菜切成小段。 2、取一小锅加适量水烧开,入黑木耳焯烫1分钟左右捞出,过凉水洗去表面粘液。 3、炒锅内倒少许橄榄油加热,放花椒爆出香味后滤出花椒,将热油淋在蒜末辣椒上烹香,倒入生抽,香醋,盐和糖调匀成味汁。 4、将调好的味汁倒入木耳,再淋上芝麻油,加适量香菜和白芝麻拌匀即可。

凉拌土豆丝 材料:土豆2个、葱花少许、干辣椒2、3颗、花椒1小勺、盐少许、醋少许、麻油1勺。 制作材料 1、土豆去皮切丝,切好的土豆丝立刻泡进自来水,洗去淀粉。 2、滤去水分后,锅里烧开水,水开后,把土豆丝倒入,筷子拨散,煮熟好土豆丝立刻过冷水。 3、这时锅里热油,微爆干辣椒和花椒,直到干椒有点发黑立刻捞出来。 4、过了冷水的土豆丝,尽量沥去水分,加入盐、葱花、泼上刚才炒的辣椒麻椒油、麻油和一点点醋一起拌匀。

凉菜的热量

以“糖醋萝丝”为例:

主料:白萝卜

辅料:葱白

调料:白砂糖,醋,盐油,味精。

的主料和配料的成品菜总热量为:313.46千卡。

二:

以“凉拌白菜丝”为例

主料:白菜

辅料:虾米

调料:香油,醋,盐,味精,大蒜。

上述的主料和配料的成品菜总热量为:178.45千卡。

三:以“凉拌土豆丝”为例:

主料:土豆

辅料:青椒,柿子椒

调料:胡麻油,盐。

上述的主料和配料的成品菜总热量为:232.00千卡。

4,5份有点多了

凉菜吃多了容易导致胃肠问题

有哪些热量低的菜适合凉拌?

黄瓜

看见大家的菜谱里面都没有黄瓜那就让我来贡献凉拌黄瓜这道菜吧,做法很简单,①将倒在锅子里大火烧热,待生油变成熟油之后倾倒在碗里放凉,待用。

②将黄瓜清洗之后用水果刀削块,斜着削,尽量让每一块黄瓜都是一个三面体,切好之后装进一个大碗,不要装得太满。(当然这里还可以根据个人喜好选择切片或者切条)

③将放凉了的熟油倒进装黄瓜的碗里,加入适量盐和油辣椒(干辣椒粉也可以)开始搅拌,待盐和辣椒均匀的包裹住了每一块黄瓜之后这道菜就算是完成了。

黄瓜的吃法实在是多样,要是凉拌的话,以一个南方人的视角去看,这样无疑是最好吃的方法。

春笋

原材料是那种细长的春笋,不是那只很大很粗的冬笋,这道菜在以前算是一个时令菜,只有在春天才能够吃到。

选材:选取春天刚上市的春笋,这个时候的春笋最嫩、最好吃。

处理材料:①将选好的春笋去壳,将外衣全部刨开,之后会得到一推鲜嫩的笋肉②烧适量水,烧至沸腾,烧至打开锅盖也能沸腾的状态,然后将春笋肉放入沸腾的水中,盖上锅盖闷煮。同时用盆子准备一盆子冷水,待春笋快熟了的时候关火,快速的通过漏勺将春笋肉从沸水中捞出放入冷水中③待春笋肉已经完全冷却之后,将春笋肉撕开,一根春笋撕成四条或者两条,之后再用清水洗涤一次,然后将水拧干,放适量春笋肉进大碗中准备搅拌

搅拌:和搅拌黄瓜一样………..

ps:现在有冰箱了,可以用搅拌以前的方法处理好春笋,然后用保鲜膜包好,再用一个塑料袋包好,放在冰箱的冷冻层,不说放一年,起码在夏天还是可以吃到这一道春天的时令菜的。

鱼腥草

学名【鱼腥草】土话【折耳根】,记得以前经常在田野边上挖鱼腥草,回家之后将鱼腥草的根须处理掉,然后洗洗然后按照黄瓜的做法做就可以了。鱼腥草这道菜喜欢的人很喜欢吃,不喜欢的人吃了想吐,两极分化严重,建议谨慎尝试。

莴笋

和其他菜不同的是莴笋的处理方式要复杂一些,主要是考验刀工,太粗或者太长都不行,要切成合适粗细的丝丝,之后的做法就可以用【同上】两个字来形容了,另外莴笋丝丝很脆,吃起来清脆爽口,还有一点点凉爽混合火辣辣的油辣椒,很好吃,用冰火两重天来形容都不过分。

关于凉拌菜的热量,只能说【不放油是不可能的,放油了热量又会很高,靠吃凉拌菜减肥这种操作,不存在的】,想要减肥还是要多吃肉,多吃饭,少吃蔬菜,少沾油。

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作者: 头条新闻

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