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肉末糯米饭的热量? 请教下温州人做的肉汤浇糯米饭是怎么做的?

用料 糯 肉末 干香菇 油条 葱 料 糖 糯/炊饭的做法 糯米洗净,泡四个小 电饭锅中水,在蒸笼上铺一块干净的布,把糯米沥干水放上去蒸 ,把布周边盖在糯米上。蒸好了再闷一会儿。 干…

用料

肉末

干香菇

油条

糯/炊饭的做法

糯米洗净,泡四个小

电饭锅中水,在蒸笼上铺一块干净的布,把糯米沥干水放上去蒸 ,把布周边盖在糯米上。蒸好了再闷一会儿。

干香菇洗净泡发,去蒂切丁(泡香菇的水留下),肉末(一般是三分肥七分瘦肉),油条切成块(小一点),葱切末

热锅倒油,放入香菇丁翻炒

闻到香菇香味加入肉末翻炒,加入白糖和料酒,加泡发香菇的水,不够的话再加点水

大火烧开后再咕咚咕咚一会香菇肉末就做好啦,留些汁浇在饭上也很香的

盛一碗饭,放上油条块,再浇上香菇肉末,撒上葱花。完工!

小贴士

1.糯米不易消化,所以不要吃太多。

2.有些人家加腊肠末,肉松,萝卜干等,我觉得那该加入糯米炒饭或者糯米饭团,糯米饭还就是香菇肉末的最好吃。撒上葱花的时候最最香了。

3.糯米春冬浸泡的时间可以变动。再闷一会儿是妈妈教的,我也不知道神马原理。

肉末糯米饭的热量?

糯米饭肉汤的做法步骤图,糯米饭肉汤怎么做

 

香菇

                   

虾皮

                   

肉末

                   

酱油

                   

老酒

                   

                   

                   

糯米汤的做法  

肉末放清水里净,水里快速焯一遍去除血水 放一旁备用

香菇切丁➕虾皮 先用酱油和老酒炒出味道

在第二步的锅中加入温水和肉末 煮开,用盐和酱油调味

加入豆瓣酱与味精,按个人口味加

温州糯米饭的肉汤怎么做

肉皮汤,姜、味精量生抽和盐、加一椒水,没有的放点“麻”王守义有的卖水搅拌,闻味道,可以问到肉末的鲜味,证明咸度适中,闻不到就是淡了。跟做肉包子的的方法差不多,想有火腿的香味放玉米粉。想肉有韧劲放鸡蛋、定粉。想绵密的就别放了

请教下温州人做的肉汤浇糯米饭是怎么做的?

1准备一些肉汤

2准备一些糯米饭

3倒吸一口气

4瞬时把肉汤扣在米饭上

5完成

贞丰糯米饭的肉是怎么做的?知道的说一下,谢谢。

我吃过

贞丰早在清嘉庆年间已是颇气的风吃。主要原料系上等糯米,制,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。

急求温州糯米饭浇的肉汁的做法。详细的

简单少量做法 1. 把糯米洗净备用 2. 在锅里加入水放上蒸盘,里上白纱 3. 把放入白纱布内,加火蒸。 4. 等糯米变透明以后就熟了。关火。 5. 把鸡肉做熟,再切成细丝做成浓汤 6. 把油条切成小块。 7. 把做熟的糯米盛到碗里, 8. 浇上做好的浓汤,再撒上小块油条就OK了!

追问

我要的是肉汤的详细做法,不是糯米饭的料添加顺序

肉末糯米饭怎么做好吃

食材

大米50克

20克

香菇25克

里脊肉30克

土豆25克

南瓜25克

油适量

盐适量

步骤

1

1. 准备食材:大米50g、糯米20g、香菇25g、里脊肉30g、土豆25g、南瓜25g。 PS: 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,但是不易消化。所以,我用了大约只用了三分之一的糯米,其余的部分用大米来替代,小一点的宝宝消化功能还不健全,可以将糯米全部用大米代替噢!

2

2. 糯米提前一晚用清水浸泡。 PS: 如果用大米制作的话,就不用提前浸泡了!

3

3. 里脊肉洗净后切成肉末。

4

4. 水烧开后,放入香菇焯3分钟。 PS: 做香菇糯米饭最好选用干香菇噢,做好后味道会更香浓。

5

6. 南瓜去皮去瓤,然后切成小丁。

6

7. 胡萝卜去皮,切成小丁。

7

8. 土豆去皮后,切成小丁。

8

然后将香菇捞出沥去水分,切成小丁。

9

将所有食材分别装入小碗中备用。

10

锅中倒入少许油,油热后放入里脊肉末,煸炒至颜色变白。 PS: 肉末下锅后会粘在一起,一定要用铲子炒散噢!

11

然后倒入香菇丁、南瓜丁、土豆丁和胡萝卜丁,翻炒2分钟。可以根据宝宝的口味来决定是否加盐或者酱油调味。 PS: 记得要小一点火,否则容易炒糊。

12

翻炒均匀后盛出装入小碗中备用。

13

糯米泡好后,添加适量清水。 PS: 水量比我们平时煮饭的水略少就可以了,如果想让糯米更软一些,可以再多添加一点水。

14

然后将炒好的肉末和蔬菜丁倒入糯米中。

15

将所有食材搅拌均匀。

16

直接把搅拌好的食材放入电饭锅或者高压锅中煮熟,其实是简单方便的做法。但因为电饭锅不在焖大人的米饭,所以我用蒸锅来蒸熟,蒸至米饭全熟就可以出锅了。

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作者: 头条新闻

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