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鼠尾草柠檬鱼

不同的血型有不同的性格特征,与思维方式也有着千丝万缕的联系,而饮食与血型到底存在多少联系?这尚待进一步的研究。尽管作为个人,我觉得不乏一些科学道理。一定有质疑的声音,可以理解,但很…

不同的血型有不同的性格特征,与思维方式也有着千丝万缕的联系,而饮食与血型到底存在多少联系?这尚待进一步的研究。尽管作为个人,我觉得不乏一些科学道理。一定有质疑的声音,可以理解,但很遗憾,我不是科学家。

今天在做分享之前,先做个小结。由于A型血的人胃酸含量低,吃一小片牛肉都得花费五个小时,麦类也不容易消化,它们都特别容易在肠胃里淤积腐败,所以,A型血的人要少吃肉类和小麦,应以素食为主;B型血的人荤素均可,最适合吃牛羊肉,要注意补充牛奶、鸡蛋和蔬菜。按计划,接下来我分享适合O型血人的饮食。

O型血在人类学上是一种非常古老的血型,他们对高蛋白食物非常的适应,對瘦肉和蔬菜消化得非常好,而对谷物胃口极差。爱斯基摩人就是个例子,他们绝大多数是O型血,以肉食,包括鱼类为主,很少吃蔬菜和瓜果,但罹患心血管疾病和癌症的卻很少。

专家的研究报告显示,O型血更适应高蛋白质食物,像鱼肉、豆腐就是最不错的选择。其次,他们可以通过吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来达到健康和控制体重的目的,相反,像玉米、谷物、卷心菜、土豆等食物却并无效果。

鱼是我在肉类方面的最爱,今天分享的这道菜与鸡蛋、豆腐一样,几乎适合任何的血型。赶巧做了,就分享一下。

鼠尾草柠檬鱼

一、材料

主料:鱼块、柠檬、鼠尾草

辅料:洋葱丁、甜红椒丁、生姜片、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒

二、做法

1、用油爆香洋葱丁、姜片;

2、放入鱼块,煎熟两面,撒入适量的盐、胡椒和一点料酒,加盖焖一下;

3、出锅前挤入柠檬汁,将鼠尾草、柠檬皮与红椒丁一起放入,拌炒两三分钟后即可盛出。

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药用鼠尾草(学名:Salvia officinalis),《中国植物志》作“撒尔维亚”,是唇形科鼠尾草属的一种芳香性植物。常绿性小型亚灌木,有木质茎,叶子灰绿色,花蓝色至蓝紫色。原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。药用鼠尾草有时也俗称“鼠尾草”,但容易与原产中国和日本的同属植物鼠尾草相混。

药用鼠尾草有许多不同的用途与功效,部分同属植物也有相同的效用,它常常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草,有时也被称为庭园鼠尾草、厨房鼠尾草、达尔马希亚鼠尾草。在南欧,有时候也会种植一些和药用鼠尾草类似的植物,来做为香草与药草使用,这些和鼠尾草同属的植物常会和真的药用鼠尾草弄混淆。

在欧洲的部分地区,特别是在巴尔干半岛,会栽种药用鼠尾草用来萃取精油,不过其他种类的鼠尾草,例如三裂鼠尾草(Salvia triloba)有时也会被拿来萃取精油。

药用鼠尾草带有轻微的胡椒味,做菜时可拿来做为调味料。在西方的料理里,药用鼠尾草被拿来做为调味香料,在腌泡肉类、制做奶酪及某些饮料时使用。在英国与比利时的料理里,药用鼠尾草加上洋葱被拿来做为填料使用,填塞在禽肉腹内或猪肉里,也可以做成酱汁使用。在法国料理里,药用鼠尾草被拿来烹调白肉及加在蔬菜汤里。在德国料理里,药用鼠尾草常会和香肠搭配在一起使用。在意大利料理里也经常会使用到药用鼠尾草。在巴尔干半岛与中东地区,烤羊肉时会用到药用鼠尾草。

(摘自维基百科)

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作者: 头条新闻

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